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旅游外语专业海外实习探索——以浙江旅游职业学院为例

  随着“一带一路”建设的持续推进和旅游业国际化进程的不断加快,培养国际化旅游人才已成为旅游院校人才培养的重要任务。就目前情况而言,海外实习已然成为旅游院校培养国际化旅游人才的重要环节之一。旅游外语专业凭借语言优势,走出去到海外实习有着便利条件,但实践中也有许多需要解决的问题。

  海外实习的重要性

  旅游外语专业旨在培养具有良好思想品质和职业道德,能准确把握旅游、商贸相关知识,具备较强的外语交际能力及较高的涉外导游能力,具有责任意识、创新意识和可持续发展能力的高素质技能型人才。

  针对这一培养目标,旅游外语专业在人才培养方式上最大的特色就是将课程学习与国内外教学实习紧密结合。相对国内实习而言,海外实习更具有国际性、专业性和创新性。旅游外语专业海外实习不仅是提供旅游外语专业学生实习、就业和留学的重要平台,也是创新人才培养模式,培养国际型、应用型和专业型旅游外语专业人才的重要手段,更是提升学生综合能力,打造核心竞争力的重要途径。

  海外实习面临的问题

  旅游外语专业海外实习具有国内实习无可比拟的优势。浙江旅游职业学院外语系始终鼓励学生到海外实习,提升语言专业技能,但是由于海外实习探索起步晚,相关的人才培养方式和政策也在不断发展和完善中,在海外实习的教育和管理中存在的困难和问题也很明显,具体归纳为以下几点:

  第一,海外实习学生的跨文化交流意识还未形成,学生没有真正认识到海外实习的意义所在,自身的语言能力和技能尚待加强。第二,海外实习的教育体系、人才培养模式有待于进一步完善。因海外实习探索起步较晚,没有相对完善的人才培养模式可以借鉴,因此其教育体系和人才培养模式还需在实践中不断摸索。第三,海外实习规模较小,实习途径有待进一步拓宽、实习内容有待进一步丰富。一方面由于海外实习的项目数量和每个项目所需的学生名额的限制,能够赴海外实习的学生人数受限;另一方面,海外实习主要是在酒店等企业,我方与海外合作单位的类型应进一步拓展,为学生创造更多的实习机会。

  海外实习的探索

  近几年,浙旅院外语系在积极探索海外实习的人才培养模式,致力推进旅游外语专业海外实习项目不断发展和完善做了一些探索和实践。

  一是积极建立多样化的人才培养模式。浙旅院外语系根据国际化教育不同阶段的不同需求,积极探索多样化人才培养模式,在海外实习教育和管理方面进行了深入调研,有针对性地组建了旅游外语专业海外实习精英班。根据海外实习岗位要求调整了相关课程,增设了海外文化类课程,增加了听力口语课和岗位相关技能课的课时量,以培养更多专业过硬、适应海外市场的旅游外语专业学生。

  二是努力营造国际型人才培养氛围。外语系将国际化教学、科研氛围内化为学生的精神气质,形成良好的熏陶,拓宽了学生接受异国文化的渠道。通过课内教学使学生了解外国文化和国情;利用留学生规模较大的优势,积极引导国内学生与留学生开展“互助结对”活动,多元文化的碰撞为营造良好语言交流氛围奠定了基础。

  三是积极拓宽海外实习途径、丰富实习内容。近几年,在多方帮助与支持下,浙旅院外语系学生海外实习机会逐渐增加,学生可以到韩国俄罗斯日本美国西班牙阿联酋等国家或地区进行实习和交流,也可以通过中外合作办学、校际交流等项目参加海外实习交流。(陈小非)

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